Expectativa de Safra 2026/2027 em Santa Catarina

Os agricultores e indústrias de arroz de Santa Catarina se preparam para a safra 2026/2027 com otimismo, mas enfrentam incertezas climáticas. O Sindicato das Indústrias de Arroz de Santa Catarina (SindArroz-SC) destaca a importância do manejo da água, da sanidade das lavouras e dos efeitos do clima na formação dos grãos. O presidente do SindArroz-SC, Walmir Rampinelli, acredita que a safra poderá ser positiva, embora não se espere o desempenho excepcional da safra anterior. A estimativa é de uma redução de cerca de 10% na produtividade em comparação ao ano passado.

"Não dá para afirmar, neste momento, se a safra será boa ou ruim, mas acredito que será uma boa safra. A expectativa é de uma safra normal, a menos que ocorram eventos como enchentes, vento ou granizo", afirma Rampinelli.

Contexto de Mercado

O mercado de arroz já mostra sinais de recuperação. Durante a crise da safra 25/26, o saco de arroz era negociado entre R$ 48 e R$ 50. Nas últimas semanas, os preços já alcançaram R$ 70. Essa recuperação traz alívio para os produtores que enfrentaram dificuldades no ano anterior. Rampinelli alerta, no entanto, que se o fenômeno El Niño provocar uma redução na safra, os preços podem subir ainda mais, afetando o consumidor e o mercado.

Análise das Condições Climáticas

O fenômeno El Niño, que está se configurando, traz a expectativa de chuvas acima da média nos próximos meses. Segundo a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), isso pode impactar negativamente a produção de arroz em 2027. Rampinelli destaca que a safra exigirá atenção redobrada dos produtores, especialmente no manejo da água e no controle preventivo de doenças. O excesso de umidade e a baixa luminosidade, comuns em anos de El Niño, podem favorecer o surgimento de doenças fúngicas, como a brusone, que comprometem a qualidade dos grãos.

Impacto para o Produtor

Os produtores devem estar atentos ao manejo adequado das lavouras. A polinização dos grãos pode ser prejudicada em períodos de chuva durante a floração, resultando em grãos falhados ou com menor rendimento. Isso afeta a produtividade e a qualidade do arroz recebido pela indústria, influenciando diretamente o beneficiamento e a classificação do produto. A recomendação é que os agricultores realizem a limpeza de calhas de escoamento, mantenham canais de drenagem em boas condições e intensifiquem o monitoramento de pragas e doenças.

Perspectivas Futuras

As previsões meteorológicas da Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri) indicam que, em anos de El Niño, a chuva será mais frequente e acima da média, especialmente na primavera. Isso reforça a necessidade de planejamento cuidadoso por parte dos produtores. Embora a expectativa seja de uma safra normal, a incerteza climática exige que os agricultores estejam preparados para possíveis adversidades. A adoção de medidas preventivas pode ser a chave para garantir uma colheita satisfatória e a manutenção da qualidade do arroz produzido em Santa Catarina.